Ernährung - Teil 1

20.06.2025 09:00 - 18:00 Uhr

IFAO Nestorstraße 36, 10709 Berlin

Der Kurs steht allen Interessierten offen, unabhängig davon, ob Sie aktuell die Osteopathie erlernen

Freund oder Feind auf Deinem Teller?

„Der Mensch ist, was er isst!“
Dieses berühmte Zitat des deutschen Philosophen Ludwig Feuerbach hat an Bedeutung in unserer modernen Zeit nichts eingebüßt, denn hochindustrialisierte Erzeugung, lange Transportwege und Beimengung von Farb-, Konservierungs- und Schadstoffen führen nicht nur zu einem Qualitätsverlust unserer Nahrung, sondern auch zu einer wachsenden Belastung des Organismus. Kein Wunder, dass Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten auf dem Vormarsch sind...
In Kombination mit den Lebensgewohnheiten des 21. Jahrhunderts haben über 70 % aller chronischen Erkrankungen ernährungsbedingte Ursachen. Dies ist ohne Übertreibung ein epidemiologischer Super-GAU!

Der zweitägige Kurs (Tage einzeln buchbar) vermittelt anschaulich und gut verständlich die wesentlichen evolutionären, (patho)physiologischen und biochemischen Zusammenhänge unserer Ernährung. Durch den Praxistransfer können alle TeilnehmerInnen dieses Wissen unmittelbar anwenden und für sich und ihre PatientInnen nutzen. Anhand vieler wissenschaftlicher Publikationen wird gezeigt, wie eine optimierte Ernährung den Heilungsverlauf bzw. die therapeutische Arbeit effektiv unterstützt.

Inhalte des Kurses:

Teil 1:

Historisch-evolutionäre Entwicklung von Mensch, Getreideanbau und Tierhaltung
hormonelle Interaktionen im Zusammenspiel von Bewegung und Ernährung
Energiebedarf, -umsatz und –bereitstellung – Mito-Medizin
Makro/Mikronährstoffe im Kreuzfeuer von Pro und Contra
Ernährungs(patho)physiologie und Stoffwechsel systemisch betrachtet
Auswirkungen veränderter Lebensmittel

Was verpassen Sie, wenn Sie den Kurs nicht besuchen?

Gerade im Spitzensport spielt die Ernährung eine wichtige Rolle. Hier setzen viele Einzelathleten und Mannschaften ihr Vertrauen in Uwe von Renteln. Wer seine Kurse nicht besucht, dem entgeht ein sympathisch undogmatischer Ernährungs-Experte, der unmissverständlich macht, auf welchen Wegen Ernährung Einfluss auf den Organismus, den Krankheitsverlauf und die Genesung nimmt. Uwe von Renteln ist kein engstirniger Ernährungs-Papst. Seine Ernährungstipps lassen sich gut in das eigene Leben und die (osteopathische) Sprechstunde integrieren! Nur wen die Optimierung eigener Gesundheit oder des Behandlungserfolgs seiner PatientInnen via Ernährung nicht interessiert, darf in diesem Kurs fehlen!

Fortbildungspunkte können beim jeweils eigenen Berufsverband beantragt werden - in der Regel mit Erfolg. Für OsteopathInnen: VOD und BAO vergeben 3 Fortbildungspunkte pro Seminartag.

Dieser Kurstag gehört zur Serie „Essentials“. Die 10 zugehörigen Kurstage sind inhaltlich vernetzt aber in sich abgeschlossen und einzeln zum Preis von 190,00 Euro pro Tag buchbar.

Ab gleichzeitiger Buchung mit Vorauszahlung von min. 3 Einzeltagen reduziert sich der Tagespreis von 190,00 Euro auf 150,00 Euro.

Beispiel I: Bei verbindlicher Buchung von 3 Essentials beträgt der Gesamtpreis 450,00 Euro statt 570,00 Euro.

Beispiel II: Bei Buchung aller 10 Essentials-Tage beträgt der Gesamtpreis 1.500,00 Euro statt 1.900,00 Euro.

Kursgebühr: 190,00 €

Der Kurs ist leider nicht mehr buchbar.

DozentInnen

Uwe von Renteln

Früher als Hochleistungssportler aktiv, berät und betreut Uwe von Renteln seit nunmehr 12 Jahren mehrere Olympiastützpunkte, Sportverbände sowie Firmen in Deutschland als Ernährungsberater und ist zudem als Dozent auf diesem Gebiet tätig. Gerade neue Erkenntnisse auf dem Gebiet des Stoffwechsels und seine Beeinflussung durch die Ernährung haben klar gezeigt, dass sich eine gezielte Ernährung einerseits in ihrem präventiven Charakter in Bezug auf entzündungsfördernde Prozesse auszeichnet als auch den Heilungsverlauf von Krankheiten sowie den Erfolg therapeutischer Arbeit am Patienten ganz erheblich unterstützt.